Sūrių kolekcija
Įvairiaspalviai puskiečiai sūriai puikiai tiks išskirtinėms progoms ir papuoš vaišių stalą per vakarėlius ar degustacijas. Kiekviena spalva padeda nuspėti, kuo sūris pagardintas – jalapeno pipirais, bazilikais ar saulėje džiovintais pomidorais.
Šie sūriai puikiai tinka kaip užkandis, patiekalams pagardinti, o aštraus skonio sūris su jalapeno pipirais – ir prie alaus.
Vartotojų itin pamėgtas sūris, įkūnijantis Mažosios Lietuvos istoriją. 3 mėnesius brandintas, kreminis, švelnaus aromato, ištobulinto saldžios grietinėlės skonio kietasis sūris gali būti panaudotas ypač plačiai: karštiems patiekalams suteikia pikantiškumo, tinka kaip užkandis prie vyno, o pjaustytas riekelėmis – ir kasdieniam sumuštiniui pagardinti.
Klasikiniu būdu 12 mėnesių rūpestingai brandintas sūris. Ši technologija jam suteikia juntamą vaisių poskonį ir trapią, lūžtančią struktūrą – ypač malonius pojūčius jį ragaujant.
Vartojamas kaip užkandis prie vyno, idealus su riešutais, o plonos kietojo sūrio drožlės tinkamai pagardins makaronus, rizotą ar kurį kitą patiekalą.
MEMEL linijos vyriausiasis, 18 mėnesių brandintas kietasis sūris – išskirtinės mūsų gamintojų meistrystės įkūnijimas, pasižymintis išraiškinga, laiko suformuota lazdyno riešutų, džiovintų abrikosų, grietinės aromatų puokšte. Skaldytas didesniais gabaliukais tampa sūrių rinkinio puošmena, dera kaip užkandis prie vyno, taip pat subtiliai papildo gurmaniškų patiekalų skonį.
Mūsų flagmanas – populiariausias Lietuvoje sūris su mėlynojo pelėsio Penicillium roqueforti kultūra. Brandinamas ypatingomis sąlygomis, šis sūris tampa išties išskirtinės struktūros: balta jo masė išraižyta mėlynojo pelėsio gijomis.
Tai – puikus užkandis, derantis su vynuogėmis, kriaušėmis, melionais, riešutais, idealiai tinka prie saldesnio vyno. Naudojamas kaip sudėtinė gurmaniškų salotų ir desertų dalis, taip pat suteikia išskirtinio skonio karštiems patiekalams.
Trys gurmaniški lydyti sūriai, kurių pagrindas – išskirtinis sūris su mėlynaisiais pelėsiais „Memel Blue“. Pikantiško mėlynojo pelėsio aromato, pagardintas gurmanų pamėgtais saulėje džiovintais pomidorais, papildytas aitriųjų paprikų ugnele ar spanguolių rūgštele – bet kuris jų savo išskirtiniu skoniu puikiai tinka kaip gurmaniška užkandėlė, o ypač – prie vyno. Ragaukite su duonos lazdelėmis, trapučiais, duoniukais ar paskrudinta bandele, o skanaudami drąsiai eksperimentuokite – taip atrasite naujų originalių skonio derinių.